Waffle; son yıllarda, özellikle gençler arasında oldukça popüler. Büyük şehirlerde, neredeyse her köşe başında bir waffle dükkanına rastlamak mümkün. Göz alıcı vitrinlerinde, seçmekte zorlandığımız; çikolata sosları, meyve çeşitleri, şekerlemeler, kuru yemişlerle son derece cazip dükkanlar bunlar.
Evde waffle yapmak da, son derece kolay aslında. Waffle makinanız yok ise; tost makinesi, hatta bir tavada bile waffle pişirebilirsiniz. Waffle hamurunu pişirin, üzerine çikolata sosu sürün, istediğiniz meyvelerden doğrayıp ilave edin. En üste biraz dövülmüş kuruyemiş serpin ve bu lezzetin tadına varın.
Bana göre en çok yakışan meyveler; çilek, kivi, muz. Çikolata sos olmazsa olmazı. İster beyaz, ister bitter çikolata kullanın. Çikolata sos yapmakla uğraşamam diyenler, nutella kullanabilirsiniz. Dövülmüş fındık, ceviz gibi kuru yemişler de çok yakışıyor. Hatta reçel, bal, tahin pekmez gibi lezzetleri de deneyebilirsiniz.
WAFFLE TARİFİ
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ (çeyrek)
1,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
1 paket hamur kabartma tozu
1- Kabartma tozu hariç tüm malzemeyi bir çırpma kabına alın. Mikser yardımıyla iyice çırpın.
2- Kabartma tozunu ilave edin.
3- Waffle makinesi, tost makinesi veya yapışmaz yüzeyli bir tavada krep gibi pişirin.
4- Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder