18 Ekim 2012 Perşembe

TENCEREDE BİFTEK

   

     Aşağıdaki yöntemle hem yumuşacık lokum gibi, hem de lezzetli biftek yapabilirsiniz.


     TENCEREDE BİFTEK

     4 parça bifteklik dana eti
     4 çay kaşığı tereyağı
     bi tutam tuz

     1- Geniş bir tencereye tuzladığınız etleri dizin. (Etler tek sıra olmalı, üst üste gelmemeli.)

     2- Her birinin üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağı koyun. Tuz serpin.

     3- Kısık ateşte 2-3 saat etler iyice yumuşayana kadar pişirin.

     *(Pişirme esnasında bir kaşık balsamik sirke, tane karabiber, defne yaprağı ilave edebilirsiniz.)


 
Yorum Gönder