31 Aralık 2013 Salı

YENİ YIL

     

                                  HOŞ GELDİN 2014


  



30 Aralık 2013 Pazartesi

ÇAY SOFRASI (İLKNUR ŞENGÜN)



   

                               İnanılmaz ayrıntılı bir masa. Her şey el emeği göz nuru .::))


                                 Yüzen mumlara bayıldım.


                                                 Bu sevimli fareleri kim yemek ister ki...



                                            Tatlılar inanılmaz hafif ve lezzetliydi.



                                     Hem şık hem de esprili bir sunum, harika.

                     

                                              Bu ağacın meyveleri de kendisi de çok lezzetliydi. :))

  

              Bu minik kekler http://buticorg.wordpress.com

     Çok sevgili İlknur'cuğum bizim için çok eğlenceli bir çay daveti hazırlamış. Her ayrıntı espirili ve dikkat çekiciydi. Hem yeni yılı, hem de İkotumuzun yeni yaşını kutladık. Ellerine sağlık, iyi ki doğdun İlknur'cuğum. Sağlıklı huzurlu yeni yıllara, yeni yaşlara.:))


26 Aralık 2013 Perşembe

ÇAY SOFRASI (GÜLSÜM-SİNAN KABADAYI)

                                                                                                                                                                       



   
 
 
 







   

   Komşularımın sofraları beni benden alıyor. Sevgili Gülsüm'ün geçtiğimiz akşam bizler için hazırladığı ikramları. Hem görsel olarak şahane, hem de lezzet olarak her biri birbirinden lezizdi. Buradan bir kez daha ellerine sağlık demek istiyorum. Çok teşekkürler sevgili komşum.:))


25 Aralık 2013 Çarşamba

ÇAY SOFRASI (SEVİNÇ KUŞÇUOĞLU ÇAKIR)

 





     Sitemizdeki komşularımızla, gelenekselleşen yeni yıl kutlamamız vardı bu gün. Ev sahibemiz Sevinç, bize harika bir sofra hazırlamış. Bir de sürpriz yılbaşı pastası yaptırmış. Birbirimize en güzel yeni yıl dileklerini ilettik. Sevgili komşuma buradan bir kez daha teşekkür ediyorum ve herkesin yeni yılını kutluyorum. Mutlu yıllar olsun, sağlıkla kalın.


24 Aralık 2013 Salı

ÇAY SOFRASI (SEVİNÇ AYDINOK)





                  

     "Ev alma komşu al." demiş atalarımız. Benim komşularımı tanısaydınız, atalarımıza hak verirdiniz eminim. Sevgili komşularımla yeni yılı karşılamak üzere toplandık. Ev sahibemiz sevgili Sevinç bize nefis bir çay sofrası hazırlamıştı. Bu yetmezmiş gibi, bizlere kendi zeytinliklerinden elde edilen zeytinyağlarından birer şişe hediye etti. (Erkence zeytinyağı)  Zeytinyağı şişelerinin renk ve süslemelerine bayıldık. Kendisine buradan bir kez daha teşekkür ediyorum, mutlu yıllar hepimize:))


19 Aralık 2013 Perşembe

DAVET SOFRASI (AYŞE ÇAKIR URAS)



      Dün akşam dostlarla bir sofra etrafında toplandık. Sevgili Ayşe, ellerin dert görmesin her şey tek kelimeyle mükemmeldi. Tekrar teşekkürler, sevgiler:))

18 Aralık 2013 Çarşamba

DAVET SOFRASI (ÇİĞDEM-İLKER TOPKARA)


   Geçtiğimiz akşam sevgili dostlarımız bizi evlerinde ağırladılar. Kim böyle bir sofrada dostları ile yemek yiyip, sohbet etmek istemez ki. Buradan misafirperverlikleri için kendilerine bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Her şey harikaydı, teşekkürler sevgili İlker ve Çiğdem.
 

5 Aralık 2013 Perşembe

KOMŞU KOMŞU


     Biraz eski mahalle yaşamından söz etmek istiyorum size. Hep eskiden bahsediyorum diye çok yaşlı olduğumu filan zannetmeyin.:)) Herkesin birbirini tanıdığı, tuzunuz bitince bakkala-markete koşmadan önce karşı kapıyı tıklatıp "Bizim evde tuz bitmiş de sizde var mı?" sorusunu rahatça sorabildiğimiz günlerden bahsediyorum. Komşu komşunun külüne muhtaçmış denilen günlerden.
     Ya da annelerimiz gönderdiğinde "Acaba akşam müsait misiniz, müsaitseniz annemler bu akşam size gelcekmiş." dediğimiz komşularımız. Söz ettiğim yıllar inanın çok uzak değil. Daha seksenli yıllarda bile telefona başvurduğunuzda on beş yirmi sene sıra bekliyordunuz. Telefon işlevini de genellikle evin küçük çocuğu görüyordu. Ekran henüz tüm akşam bizi karşısına kilitlememişti hele hele bilgisayar nedir hiç bilmiyorduk.
     Şu anda pek çoğumuz karşı dairede kimin yaşadığını bilmiyoruz. Tuz bittiğinde eve servis yapan marketlerimiz var. Akşamları da ya TV karşısındayız ya da bilgisayar başında.
     Ama hala aramızda şanslı olanlar var ve ben de onlardan biriyim. "Evde misin beş dakika sana uğrayacağım, hadi gel bir kahve içelim...." diyebileceğim komşulara,arkadaşlara sahibim. Darısı olmayanların başına.
     Ve laf aramızda hepside birbirinden becerikli. Onlardan aldığım tarifleri sizlerle "komşu-arkadaş tarifleri" etiketiyle paylaşacağım. Hepsine bana verdikleri güven ve destek için teşekkür ediyorum.:))




2 Aralık 2013 Pazartesi

PORTAKALLI YAĞSIZ KEK


    Sulu sulu portakalların tam mevsimi. Portakalın kabuğu neredeyse tüm tatlı ve hamur işlerine çok yakışıyor. Portakallı ıslak kek; bol portakal aromalı, yağsız oldukça hafif bir kek. Meyveli keklerden hoşlanıyorsanız tam size göre.:))     
 
      PORTAKALLI YAĞSIZ KEK
   
     3 yumurta
     7 yemek kaşığı toz şeker
     7 yemek kaşığı un
     1 portakal kabuğu rendesi
     1 portakalın suyu
     1 paket kabartma tozu

    SOSU İÇİN

     1 portakal kabuğu rendesi
     2 portakal suyu
     2 yemek kaşığı toz şeker

 
     1- Fırını 160 dereceye ayarlayıp çalıştırın.

     2- Yumurta ve toz şekeri kar gibi olana kadar iyice çırpın.

     3- Portakalın kabuğunu beyaz kısmını almamaya dikkat ederek rendeleyin. Suyunu sıkın.

     4- Portakal kabuğu rendesini, suyunu  ekleyerek çırpmaya devam edin.

     5- Unu ve kabartma tozunu ilave edin, karıştırın.

     6- Kekinizi küçük boy bir tepsiye alın ve batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

     7- 1 portakal kabuğu rendesi, 2 portakal suyu ve 2 kaşık toz şekeri birlikte 5-10 dakika kaynatın.

     8- Kek fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız şurubu kekin her tarafına eşit olarak dökün.

     9- Portakal dilimleri ile süsleyerek servis yapın.