Sevgili arkadaşım Sebahat, bize muhteşem bir makarna yaptı. Kendisi on parmağında on marifet, olmasının yanında, bir de makarna ustası. Ve bu makarna arkadaşımın spesiyali. Biz ne zaman bir araya gelsek, bir akşam menüde yoğurtlu soslu makarna olur. İşte size Sebahat'ın makarna tarifi:
YOĞURTLU SOSLU MAKARNA
yarım paket makarna
250 gram yoğurt
2-3 adet domates (2 kaşık domates salçası)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
2-3 kaşık zeytinyağı
bi tutam tuz
1- Derin bir tencerede bol su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzu ve makarnaları ilave edin.
2- Diğer tarafta bir tencereye domatesleri rendeleyin Veya hafifçe sulandırılmış salça kullanın.
3- Rendelenen domateslere sıvı yağı, kuru naneyi ilave edin ve domatesler eriyene kadar pişirin.
4- Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu güzelce karıştırarak, sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
5- Haşlanan makarnaları geniş bir servis tabağına alın. Üzerine bir iki kaşık makarna suyu ekleyin.
6- Makarnaların üzerine yoğurdu en üste domates sosunu döküp hemen servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder